Mediahusbandry.com, Purwokerto, Bapak Juliyadi adalah seorang peternak ayam pedaging, peternakan bapak Juliyadi bertempat di lapangan karangwangkal (belakang fakultas peternakan Unsoed). Ayam jawa super adalah jenis ayam hasil dari persilangan antara ayam broiler dengan ayam pelung. Kelebihan dari ayam ini yaitu rasa dagingnya yang tidak jauh berbeda dengan ayam kampong. Harga jual dari ayam jawa super berada pada kisaran Rp. 24000 -25000 per kilogram pada periode lalu, sedangkan saat ini harga sedag mengalami kenaikan akibat dari fluktuatifnya harga pakan. Harga terkini ayam jawa super yaitu seribu lebih mahal dari sebelumnya.
Pakan yang digunakan adalah jenis B-11K dari New Hope yang diberikan pada periode awal dan mendekati waktu panen “kalau awal kita pakai yang bagus, ya paling-paling untuk ayam seribu yah, sepuluh zak lah, lima sampai sepuluh zak kalau diawal saya tembak lima cukup yah saya kasih lima aja, nanti mendekati panen saya kasih 5 lagi” jelasnya. Bobot panen yang dihasilkan berada pada kisaran 2kg atau tergantung dari permintaan konsumen, untuk mendapatkan 2kg ayam jawa super pak Juliyadi membutuhkan waktu dua bulan untuk penggemukan. Persebaran pasar ayam jawa super ini yaitu di didaerah Purwokerto dan daerah Jawa Barat.
Menurut pak Juliyadi, ayam jawa super lebih rentan terserang penyakit, namun harga pasar yang cenderung stabil membuat ayam jenis ini banyak diminati pengusaha ternak tradisional, walaupun penggemukannya lebih lama dibandingkan dengan ayam broiler, namun cita rasa yang khas dari ayam jawa super menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen. Bagaimana dengan sobat pembaca ? Tertarik berternak ayam jenis ini ? Selamat mencoba.
Reporter:
Mujahid Imam Abid, Bintang Naufal Falah, Yudha Ardhana, Olivia Marselina, Afrizal
